Chorizo > Charcuteries et salaisons ,
Chorizo : Nutriments
Composition de chorizo pour 100g :Valeur énergétique
477 calories pour 100g :
Eau | 26,30 g |
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Sodium | 1 730,00 mg |
Magnésium | 27,50 mg |
Phosphore | 253,00 mg |
Potassium | 479,00 mg |
Calcium | 35,80 mg |
Manganèse | 0,00 mg |
Fer | 2,80 mg |
Cuivre | 0,00 mg |
Zinc | 2,30 mg |
Sélénium | 4,90 µg |
Iode | 0,00 µg |
Protides | 21,10 g |
Protéines brutes, N x 6.25 | 21,10 g |
Glucides | 3,50 g |
Sucres | 1,15 g |
Lipides | 42,10 g |
AG saturés | 14,60 g |
AG monoinsaturés | 18,40 g |
AG polyinsaturés | 3,46 g |
AG 10:0, caprique | 0,01 g |
AG 12:0, laurique | 0,04 g |
AG 14:0, myristique | 0,55 g |
AG 16:0, palmitique | 9,08 g |
AG 18:0, stéarique | 4,12 g |
AG 18:1 9c (n-9), oléique | 16,30 g |
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 3,28 g |
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,18 g |
Rétinol | 0,00 µg |
Beta-Carotène | 663,00 µg |
Vitamine D | 0,00 µg |
Vitamine E | 1,40 mg |
Vitamine B1 | 0,47 mg |
Vitamine B2 | 0,26 mg |
Vitamine B3 ou PP | 4,60 mg |
Vitamine B5 | 0,94 mg |
Vitamine B6 | 0,32 mg |
Vitamine B12 | 0,93 µg |
Vitamine B9 | 6,20 µg |
Cholestérol | 108,00 mg |